记者 章贝佳
盛夏之烈,津液外泄。夏令进补,补气养阴、清火除烦、养胃生津的西洋参当是首选。
方回春堂为期3个月的西洋参展已成为馆里夏令固定活动,2009年首次推出,因其规格全面、上品丰富被誉为“国内规模最大的西洋参展”,单支上万的野生西洋参全数售完,罐装西洋参也卖了16000多罐,按重量总计卖出近两吨西洋参。
去年,西洋参展扩大规模,70余种加拿大种植西洋参、40余种美国的野生西洋参及8种栽培的野山西洋参,再次让杭城百姓大开眼界。
今年,方回春堂第三届“走近西洋参”节于上周末开幕,近一吨的100多种道地纯正西洋参从北美远道而来,供大家亲近体验和挑选,河坊店、桥西店等全省28家专柜及线上淘宝商城同步参加活动。
方回春堂汪立源馆长承诺:尽管今年西洋参进口价格大幅提升,影响到国内西洋参售价,但为了维护参展品牌,活动期间西洋参都会特价供应。
为什么要坚持卖进口的西洋参?
方回春堂展出的西洋参无论野生参还是种植参,全部都是进口参。为什么在成本提高了的情况下还要坚持进口呢?
“说到底就是道地纯正四个字,我们做医馆的,其实也做药材的,最看重药材的产地质地,失之毫厘,谬之千里,正宗西洋参药效上会有明显感觉。”方回春堂汪馆长说。
国产西洋参和北美西洋参有什么差异呢?国家参茸产品质量监督检验中心专家杨其康说——
正宗西洋参的产地,是在加拿大的南部,美国的北部、东北部和东南部等,尤其是加拿大的蒙特利尔山区和美国的威斯康辛州,这两个地方空气湿润,气候温和,特别适宜西洋参生长。
这两地所产的就是道地纯正的西洋参,道地西洋参与野山参同属人参五加科,含有丰富的人参皂甙成分,可有效提高人体免疫力。
“中国产的西洋参,有些用的也是进口的野生西洋参种子,但是气候条件、土壤条件不同,口感无法相比;更多的用的是种植西洋参的种子,药效上就会有显著差异。”杨其康说。
杨老师解释,自采用野生西洋参种子大面积培育成功后,美国及加拿大两国的野生西洋参就基本不出口了——加拿大有法律明文规定不对外出口野生西洋参,美国政府也早在1987年就将其列入稀有植物,对采挖和交易都有严格规定,此外还有限制性出口政策,因而中国市面上难见正宗的野山花旗参。
“所以方回春堂这次展出这么多野生西洋参是比较难得的,进口的种植参比起野生西洋参虽然稍差些,但口感和药效也是一流的。”杨其康说。
方回春堂让大家重新认识西洋参
“前几年曾经有过一段西洋参市场低潮期,一部分原因在于市场上的参质量参差不齐,很多人吃了觉得没什么用,失去信心不吃了,所以我们才想到办这个西洋参展,让大家走近西洋参,重新认识西洋参。”汪馆长说。
西洋参展确实为大家带来许多新鲜,要在过去,见到的都是包装好的掐头去尾的西洋参饮片,这里却能看到很多单支包装的上好西洋参,甚至全株的野生西洋参王;此外,过去很多人误以为西洋参算是参类中的入门级产品,但专家却告诉我们“冬令人参,夏令洋参”,西洋参不但因其性味成为夏季最当令的补品,更是药效全面,品类齐全,在方回春堂你就可以从数十个不同种类中细细体味——加拿大的、美国的;种植的、野生的;有几十元一罐的,也有三百多元一克的。
今年的西洋参展有什么新内容呢?西洋参今年有涨价,不过为让利消费者,方回春堂特推出优惠活动,野山西洋参统一打8折,活动时间7月1日-31日,全省28家专柜和淘宝商城同步同价推出。
名中医教你怎么吃西洋参
在方回春堂坐诊的几位名中医从临床医学角度,教你如何科学服用西洋参。
高血脂症的人适合吃西洋参
龚一萍(主任中医师,教授,博导 门诊时间:周日上午)
西洋参应用范围很广,高血压、高血脂、脂肪肝吃了都有效果的,对心脏病人效果也好。心脏病人吃西洋参要连吃3个月,要吃质量好的西洋参,最好是进口西洋参。
冠心病人的血脂一般都比较高,所以,高血脂的人吃点西洋参也很好。那些有高血脂而目前还没有高血压的人,夏天吃西洋参有预防和治疗作用,因为西洋参可明显地降低高脂血症患者甘油三酯和血浆胆固醇的水平,可降低血小板的聚集率,改善微循环,防止血栓的形成,并且能够对抗动脉粥样硬化斑块的形成。