许多消费者都在问花旗参和西洋参的区别 西洋参多少钱一克?西洋参又称广东人参、花旗参。花旗参和西洋参的区别主要是在于产地,是国产和进口的区别。
花旗参和西洋参的区别 西洋参多少钱一克
早期的美国人发现美洲大陆土著居民印地安人经常食用一种植物的根。后来经过研究证实这种植物为五加科植物西洋参,食用其根后有减轻疲劳的作用,以后的研究逐渐深入并广泛食用。因为原产地为美国,所以早期多称花旗参,或者称美国,加拿大进口的为花旗参,有些地方也成了称呼习惯。有些地方称呼习惯为西洋参。市场上西洋参(花旗参)制品种类繁多,令人目不暇接。如何辨别西洋参(花旗参)的真伪,应引起消费者的注意。
西洋参是人参的一种,由于美国旧称为花旗国而得名,西洋参研究报告指出西洋参原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康辛州为主。通常照产地分成花旗参与加拿大参;两者虽然同种,但因为气候影响,前者的参面横纹比后者更明显,有效成分含量也较高。西洋参还有明显的升高白血球的作用,具有促进生长,提高机体免疫机能,不分男女老幼,可四季服用。故西洋参有很高的药用价值。因此,其药用价值和产品附加值得到市场充分认可。
我国目前市场上的西洋参有两种,一种是进口的,一种是国产引种的,进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的,进口的西洋参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵,包装也最为漂亮,适合用于送礼;福临门西洋参面向家用客户,价格较为实惠,适合居家自用。
进口西洋参外表土黄色,横纹色灰黑而细密,内部黄白,质轻皮细;断面平坦,稍角质样,有细微菊花纹理,气特异,香且浓,味苦兼甜,口感持久。
国产参根头横环纹稀少,纵纹深陷,质坚,断而不平坦,实心,无菊花纹理;气微,味苦重而甜淡,久嚼而涩,稍粘舌。
种植西洋参:外表横纹粗疏,摩臣,质重而坚,粉性足;断面不平坦,切片内层多实心无菊花心纹理,无特异香味,口嚼苦重或淡,久之淡而微涩,粘舌。
挑选西洋参需注意几点
1、要看产地,是产自美国的野山西洋参、种植西洋参还是国内引进种植的西洋参?产地不同,口感和效果都不同,价格自然也有差距;
2、要看年份,种植西洋参一般3-6年就可采收,时间越长越好。因为成本因素,市场上大部分西洋参一般只有三年半时间,而优质的西洋参年限最短的也有6年;
3、要看形态,芦头清晰、分量又轻的西洋参才是好参,可以现场比较下,好参和差参的差别在哪里。