原标题:15斤甘蔗才出1斤它,可以干吃的“东方巧克力”
每月那几天,肚子疼的冒汗、手脚冰凉,真是太折磨人了。这些情况原因各有不同,但若不是吹空调、喝冷饮导致的不舒适,那你就可能是因为——宫寒。
除了注意保暖、经常运动以外,有经验的人也常嘱咐日常多喝红糖水。但时常会有女性朋友说自己痛经时喝“红糖水”不管用。
为什么?主要是此糖非彼糖。
缓解痛经的“红糖水”是指“黑糖”。
另外,黑糖的好处也不止缓解痛经这一项。
黑糖中含有独特的天然酸类和色素调节物质,对于女人的皮肤也是大有益处。
黑糖营养价值高,对各年龄层都蛮适合的。老人及儿童可补充钙质,女性生理期可补充铁质。
寒冬还可以自制美味的黑糖姜茶来祛寒,是老少咸宜的饮品。
黑糖、红糖虽然都属蔗糖,但黑糖特殊的制造标准,可以保留「微量元素」和「矿物质」,比普通红糖具有更高的营养价值和功效。
来看看他们的具体区别:
1 黑糖的制作工艺更加复杂,熬炼时间更长,营养成分的驯化时间更久,火候更足。
2 黑糖的颜色更深,甘蔗含有多酚类物质,在Fe离子的环境下颜色容易变深,而多酚类物质对于人体健康是有益处的。
3 黑糖有股焦香味,而红糖没有,焦香与蔗香的结合让黑糖味道更佳。
4 黑糖的执行标准和要求更高(黑糖指标要求比红糖高33%~150%),高标准的产品,质量自然更好。
鳌古黑糖,则是采用“五榨三滤两浮一沉”的古法制作出来的优质黑糖。
口感甜而不腻,蔗香与焦香交融,清甜可口。天然营养好味道,属于低甜度黑糖。
鳌古黑糖的原料,全部采自广西柳州生长的甘蔗,皮薄甜脆、节疏水足、营养价值高!
制作鳌古黑糖时,甘蔗不经过高度精炼、脱色,因此保留了天然植物中的大量营养。
广西省柳州作为全国优质甘蔗种植基地,土质优良、日照充足、降雨充沛、昼夜温差大,其天然无污染的种植方式适宜甘蔗的生长和糖分的积累。
阳光、雨露,微风,成为了甘蔗变美味的“佐料”。
鳌古黑糖坚持零添加,为保证熬制黑糖的质量,完全遵循传统的古法炼制,经历十八道工序精心制作。
从甘蔗取汁到成品入库,15斤甘蔗才能出一斤糖!
只选用含糖量>13%的甘蔗作为原料。制作过程完全采用「物理方法」将糖分结晶,既保持了甘蔗原本的营养,同时也使黑糖食用时甜而不腻,有股自然的“焦糖炭烧香”。
“古法黑糖”是无法弄成粉状的,因为糖蜜含量高,容易粘成一块变成“一团团”。为了方便拿取,直接把它变成了贴心的独立包装。
直接一颗丢进杯子里,不用搅拌,也可以快速融化。
一颗糖,就是一杯水的量。不多不少,刚刚好。