吃巧克力会长胖?摩臣2不,恰恰能减肥(组图)
来源:www.55555com.com作者:摩臣平台娱乐公司日期:2019/04/22浏览:
最新研究结果表明,平时应多吃黑巧克力,晚餐后食用效果最佳,可帮助减少脂肪囤积
巧克力是令大多数女孩又爱又恨的零食,而“吃巧克力一定会长胖”则是人们普遍的认识。不过,美国一项最新研究结果表明,在体重方面,每周吃5块巧克力的人要比不吃巧克力的人轻2.3至3.2千克;晚餐后吃一块巧克力还有助于减少脂肪堆积在腰腹内。有鉴于此,我们现在或许可以将巧克力写进减肥餐的配方当中。
功效佳
可以帮助燃烧卡路里
据报道,这项研究由加州大学圣迭戈分校主导实施,涉及1000名健康成年人。这1000名研究参与者的年龄从20岁到85岁不等,他们每周平均吃两次巧克力,并且同时进行身体质量检测。研究人员发现,那些频繁吃巧克力的人往往同时倾向于摄入更多热量,包括吃更多的饱和脂肪,但他们的体重却比那些偶尔吃一点糖果的人稍轻。具体的数据结果显示, 摩臣2娱乐摩臣2地址:http://www.55555com.com,每周吃5块巧克力的人的体重普遍要比不吃巧克力的人轻2.3至3.2千克。
研究团队的带头人碧翠斯·哥伦布说:“人们往往单纯以热量来评估一种食物,再加上巧克力尝起来是甜的,所以它就被打上‘吃了会长胖 ’的标签。我时常对我的病人说,巧克力是我最喜欢的‘ 蔬菜 ’。”碧翠斯的话不无道理,巧克力虽然含有牛奶和糖分,但其含量大部分是来自由可可豆制成的巧克力和可可脂。
最新的这一项研究印证了许多此前的研究结果巧克力中含有抗氧化的化合物,当人体摄入适度的剂量时,可以改变新陈代谢,促进细胞能量释放,并减少体内摄入的卡路里沉积为脂肪。其中的奥妙可能就是因为可可豆中所含有的天然化合物表儿茶素。表儿茶素已经被证明对健康有着令人吃惊的效果。在实验室环境中,老鼠摄入极少量的表儿茶素远胜过运动所消耗的能量。另一项研究表明,表儿茶素还能修复受损严重的线粒体(即细胞能量工厂),对心脏衰竭和患有糖尿病的人有相当不错的帮助。碧翠斯认为,巧克力可以减少细胞的压力,能用它们额外的线粒体来燃烧卡路里。
别贪嘴
每天摄入不得超过5克
尽管巧克力具有上述功效,但姑娘们也别以为便能恣意放纵,科学家仍然表示不赞同摄入过多的巧克力或吃太多的巧克力冰淇淋。如果每天摄入超过5克的巧克力就有可能会抵消掉巧克力带来的潜在好处。“那怕是只多吃一点也可能让这种独特的功效消失。”
在研究过程中还发现,晚餐后吃一块巧克力可以帮助减少脂肪在腰围的囤积。研究者建议,人们可选择含可可脂的巧克力,多吃可可含量达60—70%的黑巧克力,而不要吃含氢化脂肪的巧克力。一天摄入28克黑巧克力的人患心脏疾病的风险会减少三分之一。而每周吃66克巧克力的女性,其中风的风险要比不吃巧克力的女性低20%。巧克力抗氧化物可以减少已沉积的氧化胆固醇,还可以改善胰岛素抗性。
李凌编译自《探索》杂志、美国广播公司等
巧克力或许可以被写进减肥餐的配方中。
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