■记者 陈建豪 特约记者 金凤鸣 通讯员 章琪均
“味道纯正,浇注精度也符合要求,跟预想的一样。”近日,浙江智味轩食品科技有限公司顺利开工,首批水晶棒棒糖制作完成,负责人沈鼎很满意。
浙江智味轩食品科技有限公司前身是杭州智味轩糖果有限公司,原先的厂房位于杭州市萧山区临浦镇。去年厂房搬至牌头镇,今年5月开始组建生产线。“这么快就能投产,镇政府提供了不少帮助。”沈鼎笑着说,目前已有三条生产线,每天产量大约为1000箱,约30万支棒棒糖。
在智味轩的生产车间里,记者看到一款猫爪形状的棒棒糖,造型精致,晶莹剔透,外形可爱,色彩丰富。这款“萌爪水晶棒棒糖”是该公司的主打产品,另外还有水晶玫瑰棒棒糖、臻味手工棒棒糖等多款产品,无一例外,配色清新,充满童趣。
据了解,智味轩现阶段主要以北方市场为主,其生产的棒棒糖在老婆大人等零食店以及淘宝店都有售卖。各类棒棒糖主要以内销为主,还没有开展出口业务。不过,前些天有韩国客商前来洽谈代理业务,对方希望智味轩进行代工,但沈鼎并未动心。他觉得,做贴牌代工可以赚钱,但受制于人,难以取得实质性的发展。
沈鼎介绍,企业的主要设备是自主研发的,相比同行主要的优势体现在浇注精度、生产效率和模具开发能力。他认为研发是个持续的工作,企业如果要成功,核心技术问题必须要解决,所以从2012年开始智味轩就非常重视技术研发。“萌爪水晶棒棒糖”刚研发出来,摩臣,沈鼎就为它申请了外观设计专利。
“晶莹着每一份快乐”是智味轩的企业口号。沈鼎坦言,做这份事业,有快乐,也有压力。曾经企业几次遭遇巨大压力,他驱车几十公里来到不二家的杭州厂区,然后发呆思考,为解决办法找灵感。在沈鼎眼中,不二家是行业标杆,也一直是他的学习榜样。现在,他想先做好诸暨的“不二家”。“今年企业产值500万元左右,预计五年内实现5000万元销售额。”沈鼎说。